省人民医院推出酒精代谢基因检测服务有一些新发现

　　喝酒脸红的人更能分解酒精，所以酒量就大？北方人性格豪爽，所以比南方人能喝？这些民间的说法流传甚广，但科学分析显示，酒量的大小与性格无关，喝酒脸越红的人，越容易得酒精肝。

　　日前，四川省人民医院通过科学研究发现，一个人的酒量如何，完全是由基因决定的，与后天练不练习喝酒没有多大关系。两个月前，省人民医院推出酒精代谢基因检测服务，在高科技芯片的高速运算下，判定酒量的民间标准，一个个被推翻。一场酒量认知的讨论，在基因密码背后展开。

　　一种错误的认识

　　每天喝一点 酒量渐渐长

　　来自酒乡泸州的李小姐是一家网络公司的公关人员，她处在中国5亿多饮酒人群中喝酒频度最高的一个阶层。

　　“要想赚得多，就要喝得多。”在中国特有的酒桌文化氛围下，李小姐从工作之初就想提高自己的酒量，在酒厂工作了多年的爷爷告诉她，只要每天喝一点，逐渐加量，酒量就会提升。三年来，李小姐每天回家都要喝一些红酒，但仍然无法改变“两口就脸红，一杯就想吐”的状态。她不明白，在酒坛边长大的自己，为什么酒量就练不出来呢？

　　“这些人的基因发生了变异，即使训练饮酒，仍然无法改变乙醛脱氢酶的活性。”四川省人民医院主任药师闫峻峰说，人在出生时，基因已经决定了乙醛脱氢酶的活性，终身都不会改变。

　　一个科学的解释

　　基因决定一个人的酒量

　　昨日，四川省人民医院公布了一组报告，从基因上分析一个人到底能不能饮酒。

　　报告显示：酒精在体内的代谢就像一个高中的化学实验课。酒从口腔喝下后，大部分从食道和胃进入血液，由肝部产生的乙醇脱氢酶分解成乙醛。这一步，大多数中国人的基因都没有问题。但在下一步的分解过程中，问题就来了，在酒精分解成乙醛后，还需要被乙醛脱氢酶(ALDH)代谢为乙酸，乙酸最后经肝酶代谢成二氧化碳和水排出体外。50%的中国人乙醛脱氢酶发生变异，活性只有正常的13%-14%左右，不能顺利地代谢乙醛。

　　因此，基因决定了不善饮酒的人，再怎么练都没用，像李小姐这种长期“训练”都无法提升酒量的人，应该就属于这种情况。