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• 客人离开后，餐桌上的清蒸元宝鱼、清蒸带子、银杏炒西芹只吃了一少部分（1月23日晚8时10分摄于平顶山市区天天渔港二楼一包间内） 平顶山市区一高档酒店前停满了各种高档轿车 　　大河网讯（记者 蔡长伟 文/图）长期以来，由于公款吃喝消费现象严重和部分人爱撑面子，餐桌上的浪费成了我国餐桌上特有的现象，而记者现场探访平顶山一酒店时，更是见证了餐桌上触目惊心的浪费。 　　探访：高档酒店餐桌上浪费严重大众消费则少有剩菜　　 　　1月23日晚6时许，记者来到平顶山市区高档酒店聚集的鹰城广场附近，在不到一个小时的时间里，只见几个酒店前的车位都已陆续停满了各种高档轿车。而广场西侧的一条南北路上，由于路两边停满了轿车，一度出现了堵车现象。　　 　　8时许，记者来到平顶山鹰城广场西侧一酒店的二楼，此时几位客人刚好从一包间内出来，记者顺势进入该包间，两位服务员此时正准备收拾餐桌上剩下的饭菜。而餐桌上的清蒸元宝鱼只动了几筷子，一份清蒸带子也只吃了几个、一份银杏炒西芹则基本没有人吃过，而别的菜品也剩的不少。 　　在附近建设路北侧一家高档酒店内，记者走访了几个刚散席的包间，餐桌上剩菜现象也不容乐观。 　　而在园林路西段一家大众消费的火锅店内，记者观察到，在此就餐的客人们离开时，餐桌上基本没有剩菜的现象。 　　服务员：有些菜自己老家人一辈子都没吃过 　　“有些剩下的饭莱，在我们老家，很多人可能一辈子都吃不到。”一酒店服务员称，每次看到桌子上吃剩的菜，就很难受。“有的几百元一份的菜就碰了几筷子，也不打包带走，这不也是一种‘犯罪’吗？” 　　“客人们剩下的饭菜又不能从新利用，所以只有倒掉。酒店生意好的时候，客人们剩下的饭菜一晚上最多时能倒几泔水桶。”一酒店后厨打杂人员提起客人们的浪费现象惋惜的说。 　　市民：浪费的多是公款吃喝 　　针对吃饭时浪费一事，几位正在鹰城广场散步的市民则认为，在高档酒店吃饭，一少部分人多点菜是为了撑面子，而更多的则是公款消费，反正自己也不掏腰包。　　 　　“我们平常老百姓偶尔遇喜事到饭店聚一次餐，也是尽量少点菜，真遇到有些菜吃不完的话，也会打包带回家吃。”一工薪阶层的市民称，真正自己掏腰包吃饭的人是不舍得浪费的。 　　针对餐桌上的浪费，几位在广场上聊天的民工朋友笑着反问记者：“我们的饭钱都是用血汗挣来的，又没有人请我们，一顿饭一碗面都吃不饱，还得多买一个火烧馍呢！哪来的浪费？” 　　食客：担心不卫生和怕人笑话是不愿打包的主要原因 　　“在外吃饭常常是公务，一个大男人将剩菜打包真说不过去。”刚走出酒店的李先生面对记者的采访说出了大实话。 　　而张女士则称，吃菜都是你一筷我一筷，而且也不知道一起吃饭的人有没有什么疾病，总觉得有些不卫生，“我还是觉得自己做的菜要比饭店放心一些，所以我也不喜欢将剩菜打包。”张女士的想法也代表了大部分人的想法。 　　观点：提倡适度点菜杜绝浪费 　　据了解，饭店剩菜一般有以下几个原因：一是饭店提供的食物分量过多，顾客吃不完；二是饭店上菜速度比较快，餐盘又大，为了给后上的菜腾出空间，就不得不把先上的还没吃完的菜撤了；三是饮酒过多后，饭菜吃得就少了。真正讲排场，故意点许多菜又不吃的只是少数人。 　　在酒店工作多年的王先生表示，量力而行，适度点菜能有效地减少剩菜，而浪费食物实在是一种“犯罪”。

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