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新乡餐桌剩宴现象调查:爱面子充场面致浪费严重
添加者:
义乌礼品城
添加时间:
2013-2-6 8:19:0
点击数量:
634
大河网讯(记者 韩晓慧)春节马上就到了,请客吃饭又将被提上日程。请客吃饭是中国人认为联络感情的最好方式,而且中国人好面子的特点,也导致餐桌浪费现象严重。 1月23日,记者走访发现,一般人请客吃饭都会很阔绰,点菜的时候几乎不会考虑数量多少,所以经常会出现饭局结束了,但是饭桌上的饭菜还剩下很多。又由于爱面子,不管剩多少饭菜都没有人说要打包带走。因为中国人普遍不喜欢让人认为自己小气,怕打包行为会被人笑话为“没出息”、“穷不起”。 记者随机采访了一些群众,了解到,如今很多人都能意识到浪费是一种不好的行为习惯,但是请客吃饭时却抹不开面子。因为既然为了联络感情出来请客吃饭,那就必然会抱着一种态度:要让客人吃好、喝好。哪怕是多花点钱也无所谓,不能让人认为自己“抠门儿”、小气才是关键,而且更不好意思在吃不完的时候打包带走。 综合这些来看,其实中国人的浪费是观念上的问题,是因为思考问题的角度不对。如果人们都从资源可持续发展的角度去看待问题,意识到浪费食物就等于浪费耕地、水和劳动力资源,那么浪费的行为肯定会被人们自觉地杜绝掉。 点餐时按人取量、把吃不完的食物带回家既是良好的节约行为,也是对厨师等工作人员的尊重,对劳动以及对别人劳动成果的尊重。所以,在这里,记者向大家呼吁:请树立节俭意识,文明就餐,理性消费。
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