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鹤壁餐桌剩宴现象调查:婚宴为“面子”铺张浪费
添加者:
义乌礼品城
添加时间:
2013-2-6 8:19:0
点击数量:
514
聚餐结束后,餐桌上还剩下很多没有吃的荤菜和素菜。(摄|赵小倩) 大河网讯 (记者 王晓飞 通讯员 代树芳) 岁末年初,婚宴订席宴请宾客、单位聚餐交流工作、同学聚会增加感情的时尚潮流逐渐开始增多,大大小小的酒店也进入全力备战状态。自中央“八项规定”、“六项禁令”出台后,人们在享受完美食佳肴的同时,鹤壁铺张浪费的现象是否还存在?大河网鹤壁记者站的工作人员对鹤壁市淇滨区一些酒店和消费人群进行了调查了解,发现餐桌上的铺张浪费现象依然存在。 请客做东,没有动过筷子的美食沦为“剩宴” 1月24日(农历腊月十三)是个好日子,各大酒店承接了不少婚宴和聚餐订单。中午11点30分左右,在淇滨区的某饭店门口,记者采访了几拨前来吃饭的顾客,大部分都是三三两两相约而来,有上班族也有在校学生。有一位在某公司上班的李先生告诉记者,“今天是领导请员工聚餐,这不是快过年了嘛,大家一起聚聚,反正是领导买单,我肯定得帮大家定个好的饭店,员工吃的开心,领导也有面儿。” 据服务员介绍,新区饭店包桌最低也得500元,可供10人就餐。最高的几千都有,那就没有标准了。一般去酒店消费的多是领导或者经济条件优越的请客,一起吃饭的点菜也就很随意,个人喜欢吃什么就点什么,但是人越多往往剩菜现象越严重。 “下午还上班,就算打包了也没地方放,还不够麻烦的。再说了,现在生活条件都可以,谁还打包啊,多没面子了。”刚刚结束聚餐的员工张女士这样对记者说。 婚宴席上,为了“面子”,铺张浪费令服务员心疼 下午13点,记者在另一家知名的酒店碰到吃过饭准备离开的几个年轻人。上前询问其中的一个女孩儿,她告诉记者几个人是来参加朋友婚礼的,都玩的很高兴,吃的也很饱,后来上的炖鸡和猪蹄之类的等荤菜都没吃。 记者进入饭店的各个包厢,证实了刚才女孩儿所说的,虽然服务员已经对餐桌进行了收拾整理,但还是可以看到很多剩菜。餐桌上剩余的荤菜类较多,然后就是小馒头和咸卷,几乎是一整盘摆在那里。 个别年龄大的阿姨跟服务员一起用袋子把没动过的肉类和馒头咸卷装袋子里打包,稍微有吃过的菜肴就没人打包了。收拾餐桌的时候,服务员告诉记者,婚宴过后的餐桌上经常会倒掉很多,因为都是不怎么认识的人,这个动一勺那个夹一筷子的,有的觉得可惜也不想打包。 对于很多结婚的新人而言,他们在订桌前也已经考虑到菜单点得多会剩很多菜,有心少点儿,不浪费食物也不浪费钱,但是想到毕竟一生就这么一次,餐桌上“寒酸”了让前来祝贺的宾客笑话。“人生就结这一次婚,浪费这一回,说白了咱就是摆个排场。”刚送完宾客的新郎小牛疲惫地说。 “服务员,给我们几个袋子,打包” 随着鹤壁市民经济水平的提高,家人聚会方式也不再仅仅限于在家里做几个菜,上班工作忙碌了一周,全家人开始喜欢考虑“下馆子”来改善生活质量,这样又省心又省力,还可以吃到专业厨师做出来的美食。 “一般来说,出来吃饭知道勤俭节约的还是家庭聚餐,这样的顾客吃过饭都会给我们要几个袋子,把没吃完的打包带回家,下一顿再热一热。”一位正在忙着收拾顾客打包完的餐桌的服务员告诉记者。 “谁挣钱都不容易,要会挣也会花。出来吃了好吃的同时,也不能浪费,浪费就是犯罪啊!”刚刚和家人在外边吃过饭的孙先生幽默的说。 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”勤俭节约是中华民族的传统美德,市民不仅要从自身做起,也应该带动身边的每一个“大手”朋友,把拒绝铺张浪费之风进行到底。
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