热门酒店预订排到明年2月，星级酒店每桌涨超200元
成都年终调查系列
-“其实大多数公司组织年会和吃团年饭都是从营造企业文化和凝聚人心的角度来考虑的。”一家公司人力资源部的任女士坦言，在企业越来越重视文化建设的今天，举办年会、让大家伙儿一起吃个团年饭已经成了各个单位的新传统。
-可扎堆的年会、订不到的酒店，却让不少单位的年会负责人头疼。成都商报调查了银行、事业单位、中小企业、快递行业在内的20余家单位后发现，今年的年会晚宴依然一厅难求，为此，不少单位都走起了“亲民路线”，从星级酒店走向了普通酒店，最后甚至又走回了公司内部的自有场地。
酒店
现在到明年2月最抢手
“打了四、五个电话，都说月底周末已订满了。”王女士是高新区一家中小企业人力资源部的负责人，12月25日王女士打了一天的酒店预订电话，都吃了闭门羹。“今年公司增加到35人，加上邀请人数合计50人。可是好的酒店都比较难预订。一般的酒店相对来说还好些，因为我们人员不多，所以最后决定预订小酒店。”
成都商报询问了香格里拉大酒店、成都锦江宾馆、凯宾斯基饭店等10多家热门酒店，得到的回复都是，今年12月底到明年2月中上旬的周末晚宴基本都已订满。“酒店宴会厅的晚宴，明年1月25~31日都已订出去了，现在只有明年1月1日、2日、7日的中午还可以订餐。”12月28日，罗曼大酒店的工作人员对表示。
今年9月才开业的友豪锦江酒店目前也是一厅难求。销售部的负责人刘女士告诉成都商报，“从12月中旬到明年1月基本上每天都有团拜宴，而且预订也已排到了二、三月。”刘女士说，除了元旦3天没有拜年宴和包下宴会厅开年会的，2个多功能厅和一个可以容纳100人的宴会厅都被订得满满的。当询问12月30日晚上，是否有可容纳50、60人的宴会厅时，刘女士发现虽然中午已经订出去了，但晚上还有场地，“现在的情况是12月到明年2月，宴会厅都比较紧张，客户都抢着付押金。”
公司
不如请来厨师自己办
面对年底如此火爆的酒店市场，不少单位决定另辟蹊径，要么从去年的星级酒店降到非星级酒店；要么干脆直接把吃饭的地儿搬回自家公司，请来厨师搞自家的团拜会。
“预算没变，人数却增加了，酒店又不好订，那怎么办，降降档次呗。”一家全国性连锁酒店的年会负责人跟诉起了苦，跟去年相比，公司在预算方面没有多大变化，但是星级酒店的费用却普遍上涨了。于是，公司年会的场地从去年的罗曼大酒店变成了今年一家普通的酒店。蓉城一家知名快递公司也因酒店难订，将年会由酒店直接搬到了自家新的办公大楼里。
再看看另一家知名连锁便利店，虽然有20万元左右的年会预算，却自己请厨师在食堂聚餐。“因为人多，同时还有节目和表彰大会，在外面不好找场地。如果实在需要就去租金牛宾馆大礼堂，费用大概5万元~8万元。”该公司的年会负责人说，“三、四年前，公司人少的时候年会就在酒店办，但现在场地不好找，因为很难满足人数和时间等方面的要求，且年会搞到很晚，酒店方面很难提供这样的服务。随着公司人数的增多，就把年会放到了公司内部，因为公司有可以容纳500人的大厅，然后到外面请厨师，大家在一起聚餐。”
成都商报采访了20余家公司的年会负责人后得知，其中有5家决定今年不搞年会，包括两家股份制银行、两家知名连锁便利店和一家快递公司；3家公司决定精兵简政自己办；2家公司降低了今年年会(团拜会)的档次；另外，还有一家事业单位称今年的年会计划一切从简，具体情况还要看上面的通知。
年会
各家酒店都订满了
此外，成都商报调查时还发现，成都今年年会的价格都有所上涨，特别是五星级酒店的费用已涨到每人400元以上。多家热门酒店的收费方式多是餐费加服务费的形式。当然，由于每个酒店的定价标准不同，酒菜的标准也有所不同。但是跟往年相比，涨价情况比较普遍。据一家公司的年会负责人透露，“星级酒店的费用普遍贵了，像我们去年在罗曼酒店订的餐，今年一问，每一桌比去年贵了200元~400元。”
“如果预订的时间是明年1月下旬，可以用160平方米的宴会厅，每桌的最低消费是3880元外加15%的服务费。”一家五星级酒店的销售人员告诉，“因为承办年会对酒店自身也是一个很好的宣传机会，我们是不会乱定价的。”而位于高新区的一家五星级饭店的年会定价，最低4500元一桌，虽然当中包含了服务费，但如果自带酒水，需要收开瓶费。
“单位给的预算是400人15万元~20万元，预算是比去年多了50%~100%，可人数也多了啊，关键是同样的酒店，去年1500元一桌的宴席今年涨到2500元左右。就这个价格，还不好订，特别是明年1月下旬的周末晚上，各家酒店都订满了。”一家网络公司的年会负责人告诉，“目前酒店餐费预算和表彰大会的奖品预算已经超支，还要想办法跟领导申请费用。”
成都商报调查发现，以蓉城三星级以上酒店为例，年会餐费标准每人200元~500元不等，服务费5%~15%，部分酒店的餐费中已包含服务费。
成都商报实习关玉
