今年年初,成都婚庆行业协会公布数据,2011年平均每对成都新人办婚礼的花费约为8.2万元,位列全国第三。如今又到年末,虽然今年的数据还未出炉,但已有业内人士表示,肯定会比去年有所增长。但钱花到位了,却未必就能省心省力。一些新人在办过婚礼后吐槽,这真是件既“烧钱”又劳神费力的事。婚礼前,为订个合适的酒店险些跑断腿,婚礼中,像演员一样在众目睽睽之下走一遍和别人的婚礼差不多的过场,婚礼后,还要为那些不完美的细节遗憾。
为订酒店只得妥协
地点从东2.5环换至南一环
近日就要办婚宴的市民徐先生,家住东三环,自己单位在东2.5环,妻子也在东门上班,婚宴地点却选在了南一环附近,最近几天,他们已在家和酒楼间往返几次,大呼“离得远,不方便”。可是有什么办法呢,就这个酒店还是好不容易订到的。
徐先生和妻子领证已经1年有余,因为常听身边办过婚礼的朋友吐槽“你不知道结个婚有多累”,所以一直不想办。但终究拗不过双方父母的意思,父母早已帮他们选好了日子,就在12月底的一个周末。
第一步自然是订婚宴。虽然曾听不少“过来人”说,订婚宴要提前一年才保险,但徐先生并没当回事:“我们桌数少,肯定好订,再说还有几个月呢”。新房在东三环,单位在东2.5环,妻子也在东门上班,不用说,他首选东2.5环附近的酒楼,但拨打了最中意的几家的订餐电话,居然都被告知已经订满。
平时工作忙,周末才有空,转眼进入了8月,他和妻子开始急了,决定出门去找。他们的要求很明确:东门口碑不错的大众酒楼,15桌到20桌,订好的日子不能变。而连续几个周末四处逛过后,他们逐渐接受了现实:东二环订不到了,只得往东一环走;东一环也订不到,只能转战市中心;而市中区偏东方向居然也没订到。最终两人在靠近南一环的一家酒楼里,交了订金。
近日,成都商报通过订餐热线咨询了红杏、大蓉和、天香仁和、老房子等连锁酒楼了解到,2013年几乎每个月都有不同程度的婚宴预订,大多集中在周末。以有4家分店的红杏酒楼2013年婚宴预订情况为例,截至昨日,除了羊西店的12月暂无人预订,紫荆店的11月、12月暂无人预订,明珠店的12月暂无人预订,其他月份,4家分店都不同程度被预订。生意最好的锦华店(万达广场)有近一半月份的每个周末都已经被订满。
婚礼看似五彩缤纷
实则缺乏创意
现在的年轻人都希望自己的婚礼能别具一格,而婚庆公司也抓住商机,纷纷推出“个性化婚礼”、“主题婚礼”等概念,且价格不菲。不过,对于不少新人来说,婚庆公司的策划并没有让他们满意。
今年春天,在外地安家的成都女孩小琼准备回老家举行婚礼。因为身在外地,婚庆公司是父母找的,选定了一家宣称是“高端婚礼策划”的婚庆公司。最初婚礼策划师和小琼在网上聊,介绍了他们策划的主题婚礼多么炫目且富有创意,听下来小琼感觉价格偏贵,主题婚礼起价就要2万,但想到一分钱一分货的道理,她接受了,很快交了3000元订金,并表达了自己想要西式婚礼。
但等策划案出来后,小琼和老公很不满意。在小琼看来,策划师的“创新”无外乎就是用了很多灯光和舞台效果,剥去那些华丽的“外壳”,内容十分普通。最初的策划案因为使用了镭射灯、摇头灯、染色灯、追光灯,还要造烟雾、“雪花”等,预算达到了3万多元。小琼有些气急败坏:“都是用道具堆出来的,说白了都是钱,唯一新颖的就是没用香槟塔”。小琼硬是挥笔免去了清单上将近1万的内容,都是她认为华而不实的装饰和灯光,之后她又重新想了流程和细节,“花了2万多,后来得到大家好评的点子还是我想出来的”。
对于这样的吐槽,成都婚庆行业协会会长蒙汀表示认同。他说,婚庆策划的创意有两种,一种是靠灯光、舞美、音效等实现,另一种是靠真正的创造性思维和想象力。目前在婚庆市场上,第二种是奇缺的,究其原因主要是真正有想法的专业人才缺乏,而婚庆公司大多急功近利,道具的多使用意味着要价会更高,而想出好创意却耗时费力。
同时,蒙汀表示,婚庆市场的准入门槛很低,水平良莠不齐。绝大部分婚庆公司只聘请婚礼顾问和业务员,而不会聘专职的摄影师、化妆师、主持人等,实质就是中介商,接了客户的单子后,再组织联络这些人。因此花店、租婚庆道具的、公关公司等都在做婚庆,市场竞争激烈,就出现了不少猛打价格战的低端恶性竞争,但提供的产品和服务就无法保障了。
据业内人士预测,明年又是结婚的高峰期,想结婚的朋友又开始犯愁了,明年到哪里办婚宴,搞个什么样的婚庆仪式又有面子又实在呢?
成都商报 王梅

