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《水知道答案》风靡全球，使得孩子们对水充满了好奇 摄影 王勤
广州·三碗饭实验
广州小学生马昊在学校看了一部名叫《水知道答案》的影片，回家后他做了实验：把三碗米饭放在冰箱里，每天分别说好话、骂几句、不理睬。一个月后马昊看到，被赞美的米饭还是白白的；被用力骂的米饭变得又黑又臭；而不理不睬的米饭也变黄了———去年年底，“三碗米饭”实验引起关注。不少人质疑，“三碗米实验”其实是个伪科学。
成都·水结晶视频
无独有偶，成都也上演了这样的争议，人民北路小学“生命与安全”课堂上播放这样一段视频：冰冻状态下的水，贴上写有正面词语标签，产生的结晶非常漂亮整齐；而贴着负面词语标签的水，其结晶奇形怪状。这引起成都家长的质疑，认为水结晶状态的不同，并不是因为说了好话或坏话。在课堂上播放这样的视频，会误导孩子。
学生家长
这是糊弄人，
别让伪科学误导学生
78岁的罗大爷是50年代的大学生，搞了50多年化学分析，跟岩石矿物的化学结构打了一辈子交道。上星期，上小学的孙女跟他聊天时说，她在学校课堂上看到一段视频：冰冻状态下的水，贴上写有正面词语标签，产生的结晶非常漂亮整齐；而贴着负面词语标签的水，其结晶奇形怪状。在他看来，这是“穿着科学的外衣来糊弄孩子”。
罗大爷用电脑向成都商报播放了这段题为“此生必看的科学实验”的影片———日本科学家江本胜博士认为，水是一种很神奇的东西，如果给瓶子中的水说好话或放“好听”的古典音乐，水就会形成美丽的晶体；如果对水说坏话或放“难听”的重金属音乐，水就会形成丑陋的晶体。
“我是搞化学实验的，觉得视频莫名其妙、不可思议。一瓶水之所以变臭可能是受到了污染，而不是有人骂它。”罗大爷从专业角度分析说，根据水分子结构，水的完美结晶是六角形———我们通常看到的雪花，就是水的结晶。如果受水中杂质等因素影响，水的结晶可能出现变化，但无论如何不可能受人的主观意志影响。“如果水都能懂人类的那么多种语言，那我们还学语文、学外语做什么呢？难道人的智商连水都不如？”
罗大爷认为，尽管老师放这样的视频是为了教孩子向善，出发点是好的。但在课堂上放这样的视频“实在是太不合适了”。罗大爷希望学校不要再用这样的“伪科学”误了学生。
于是，罗大爷拨打了成都商报的热线电话。
任课老师
这是真的，
有书和影片作证
昨日中午，成都商报来到罗大爷孙女就读的人民北路小学。将这段影片引入课堂的是该校心理辅导中心的老师李亚琴。
李亚琴老师介绍说，这段视频是她在一个传统文化论坛上看到的，当时她就深深被其中的内容所触动。她在学校的教学活动上提出，将这样一部纪录片引入课堂。通过学校计算机老师帮忙截录精华后，前不久她开始在该校二年级、三年级的“生命与科学”课堂上播放这段视频。
“小朋友的热情很高。”李老师介绍，课堂上放映视频时，贴有“妈妈做的饭”的水，出现了美丽水结晶；而贴有“快餐食品”的水，产生丑陋水结晶时，李老师问孩子们，“以后还吃不吃快餐食品啊？”孩子们的反应是捂着肚子，纷纷说“不吃了、不吃了”。
“我相信这是真的。”李亚琴老师表示，让孩子们观看这段视频，旨在进行爱的教育，告诉孩子们“对别人好，自己也会受益”的道理。她表示，“水知道答案”是日本科学家江本胜历时十多年研究的成果，并有美国科学家支持其理论，有书和影片为证，她对此深信不疑。
副校长
是不是真的，
鼓励师生做实验
“爱心重要，科学思维同样重要。”人民北路小学副校长杨琪说，这段视频是在“生命与安全”课堂上播放的，对于这门课程，学校一直比较重视。“李亚琴是一位很热心的老师，她利用业余时间充电。看到有好的内容都会考虑引入课堂，其初衷都是为了孩子的健康成长。”杨校长说，其目的就在于教育孩子善待别人、善待自己。而在她看来，这段影片是很好的心理暗示，可以让孩子待人、待事、待物更加积极向上。
对于“三碗米饭”曾经引起的争议，杨校长表示她也了解。李亚琴老师已经在着手做这个实验，为草莓贴上不同的标签，最终看是否会有不同的结果。与此同时，也有很多学生在做实验，孩子们可以通过客观事实来自己下判断。除了能教育他们乐观积极、心怀爱心之外，还能让他们懂得独立思考的重要，这才是更重要的。
成都商报桑田摄影报道
延伸阅读
方舟子：“三碗米饭”实验不可信
有很多因素会影响到米饭发生的变化，例如饭量的多少，环境温度的高低，米饭从冰箱取出放在室温下的时间长短。如果赞美组的米饭是在室温较冷的时候取出来赞美几句就放回冰箱，而谩骂组的米饭是在较炎热的时候取出来长时间地谩骂，那么后者当然比前者更容易发臭。所以，要尽量确保三组米饭的其他变量都相同，唯一的差别只是说话的内容不同，这样发生的变化才能确定是说话内容的差异引起的。
一个可信的科学实验还应该尽量避免主观偏差。香和臭的差别有时很模糊，容易受心理因素的影响。在鉴别实验结果时，如果你知道面前的这碗饭属于赞美组，就会有意无意地倾向于认为它是香的。要避免主观倾向需要采用“双盲法”：另外找人做鉴定，在他不知道面前的这碗饭的分组的情况下，判断它是香还是臭，记录下来，然后由知道分组情况的人进行统计。
三碗米饭实验的设计达不到这些要求，难以排除实验结果是否受外界影响，自然也就不可信。
(新华每日电讯 方舟子/文 有删节)
新闻背后
江本胜的博士头衔是买来的
“实际上，在亚洲受到追捧的《水知道答案》，在欧美国家仅仅被视为一本图片集。
学术界同样没少反对江本胜。有主流科学家向江本胜提出挑战，表示如果江本胜可以在“双盲实验”中再现其实验结果，就给他100万美金。不过据说江本胜对这类“无聊”的挑战从不回应。除此之外，江本胜的履历也被扒了个干净，江本胜在关于水的著作和巡回演讲介绍中，标榜他是医学博士。但他从未告诉外界，他的博士头衔是从印度一所野鸡大学花350美元买来的。
江本胜喜欢把影响水的关键归结到“波动”上来，被质疑为是产品销售服务的装饰。事实上，江本胜除了医学博士这个身份之外，还拥有一家集团公司，其业务线包括专门生产净水器产品和养生文化产业。江本胜在推广完了水的潜能之后，危言耸听地抛出“如果外界的情感会影响水分子的结构，那么我们75%都是由水构成的人体，将会受到什么影响？”在江本胜个人网站上，有关于这种“高能水”的介绍和链接，声称能够治愈人体的疾病，售价每瓶35美元。
(综合《北京晚报》《广州日报》等)
成都商报 桑田 整理
