本报讯(记者陈瑜 特约记者陈亮)为确保文博会及“五一”黄金周期间的食品安全,市食品安全委员会自4月23日起牵头开展了全市食品安全专项整治活动。
本次专项整治活动以餐饮业为重点环节,景区、风景点、农家乐旅游点为重点区域,熟食制品、儿童食品、酒类及饮料为重点品种。整治活动前,市食品安全委员会对全市13个镇街,以及卫生、工商、质监等10个相关部门作了具体分工,落实责任,明确要求。同时,对食品安全突发事件应急处置工作进行部署,要求各相关部门绷紧食品安全这根弦,“文博会”和节日期间若发生突发事件,及时、快速地做出反应,高效应对,妥善处置。
整治期间,各镇街和相关部门将严格执行节日值班和事故报告制度,并根据本辖区、本环节食品安全的主要问题和隐患,制定细化整治方案,结合日常检查,采取明查与暗访相结合的方式,进行拉网式检查。