天一热，啤酒卖得就火。今年的啤酒战已经打响，经销商之间的战斗愈演愈烈，啤酒厂也有点烦不了了，啤酒价格大跌，以至于省啤酒行业协会负责人惊呼：今年“啤酒卖得比水贱！”
超市：
“买二送一”不稀奇
昨天，记者走访南京几大超市发现，啤酒货架上几乎都是代表促销的“黄标签”。
在金润发瑞金路店，355ml的金陵啤酒，6罐装的一共只有11.9元，每瓶不到两元，而原来单瓶标价为2.5元；3瓶装600ml的百威，原价16.8元，现价13.8元，每瓶降了1元；珠江纯生啤酒原价5.3元，现价3.9元……
在大行宫家乐福超市，620ml的“雪花”啤酒从原来的2.90元下调到2.70元；355ml的6瓶装莱克啤酒由原来的12.5元降到10.5元……
在新街口沃尔玛超市，630ml的金陵干醇啤酒标价2.80元、330ml的雪花啤酒原来的牌子上写的是“卖三送一”，后来又涂掉了一横，改成“买二送一”……
一些后进入南京市场的啤酒品牌也跟着搅局，什么“开瓶有奖”、“买一送一”、“退三个酒瓶赠送一瓶”等等，促销手段五花八门、力度惊人。
饭店：
刨去各种费用酒比水贱
啤酒厂商为争夺市场，第一关就是争夺饭店，为了让更多的大小饭店卖自家的啤酒，酒厂也付出了许多。
在一份某大啤酒厂家给经销商的报价单中，记者看到，只要进200箱的货，就赠送展示柜。该厂家南京地区负责人告诉记者，比较大的经销商一年能卖两三千吨啤酒，达到一定的数量，厂家年终甚至可以送轿车等“大礼”给经销商。
“啤酒比水贱，利润比水低！除了让利给消费者，厂家给经销商的利益也不少，除去瓶子和包装以及进场费，零售价在2到3元的啤酒，实际上酒只占几毛钱，厂家只能赚几分钱利润，甚至还要贴钱！”江苏省啤酒协会秘书长迟淑英昨天对快报记者表示，如果再这样斗下去，大家的日子都不好过。
某知名品牌南京分公司经理透露，在南京生意比较火的夜店场所，一年的进场费约50多万元，即使只选择十几个样板夜店进入，投入也高达数百万。
迟淑英分析：“这些品牌花了大价格之后，最终达到的效果是在南京市场上露个脸，砸钱买个脸熟，谈不上赚钱。”
厂家：
跑马圈地冲击一线城市
在南京，一直以来是本地品牌金陵啤酒一枝独大，老二位置是莱克的，但随着河南金星啤酒进入，青岛、天目湖建厂渗透，以及雪花凭借苏南的三个厂冲击一线市场，市场排位变得扑朔迷离。
迟淑英说，啤酒是“以销量产”，即根据市场需求决定生产量，而现在的状况是，为了争夺啤酒市场，各大厂商纷纷建设新工厂，产能的增长远远超过需求量的增长，导致整个市场进入白热化竞争的状态。
她说，金星啤酒这次斥资4亿在雨花经济开发区建设了占地200多亩的生产基地，年产量将达到30万吨以上。而年产40万吨啤酒的华润雪花南京生产基地建设，5月份已经开工，预计明年4月全面建成。华润雪花是国内最大的啤酒集团，金星则是国内增长速度最快的啤酒集团，而金陵啤酒现在属于全球最大的啤酒集团———英博，预计也会增加产能20万吨，这样一来，南京的啤酒生产能力就会赶上武汉、上海，进入国内一线啤酒生产和消费城市行列，生产量与消费量之间会出现10万吨的过剩，市场上价格竞争会更激烈。
口味：
向南京人消费偏好低头
迟淑英透露，去年江苏人共计消费啤酒约195万吨，而近几年每年都以20%的速度递增，今年的总消费量大约在220万吨左右，金额会达到120亿元。目前，“从总体来说，还是一种良性的市场格局，最终受益的是消费者！”迟淑英说，南京消费量在20多万吨，其中8到9度的清爽型啤酒最受欢迎，大约占80%。
“中国啤酒市场历来呈现区域性消费，北京人喝燕京啤酒，青岛人喝青岛啤酒……已成为各地消费者的习惯，总体来说，南京人还是最喜欢本土的金陵啤酒。”迟淑英分析说。“五一”期间，英博在南京推出一款“雪津啤酒”，再次抢夺年轻消费者的胃口，风头很劲。
面向本土消费者的需求，作为“外来者”的金星啤酒也看重这一点。金星集团副总经理荆和平表示，他们也已经把在南京的工厂投入生产，推出了以“苏啤”命名的新啤酒，除了在名称上模仿苏烟、苏酒的“本土”名称外，在包装上也采取了江南园林式的风格，而口味也是清淡型的，力图把自己打造成“本土品牌”，并计划从南京市场再抢下15%的份额，明年则向40%进军。
快报记者 陈刚 石成
