随着人们生活水平的提高，“富贵病”正逐渐由小众化扩散成为社会化，几乎成为了都市中老年群体的代名词，因此送礼送健康渐趋时尚，而这也引起了中老年礼品市场的一次革新，烟酒礼品正逐渐被滋补礼品所取代，海参、虫草等高端补品开始成为人们走亲访友时的主打选择。

海参都有哪些功效堪胜任“补品”之名？

众所周知，预防和控制中老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参作为一种高档、纯天然的绿色食品，富含胶原蛋白、18种氨基酸以及硫酸软骨素、海参皂苷、酸性粘多糖等多种活性物质且不含胆固醇，是中老年人的保健佳品，除此之外，海参含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用。

礼品市场 海参吃香

拥有如此功效的海参，自然深受中老年人群的喜爱，记者通过对市区大型商场和几家特产店、滋补品店的走访发现，前来咨询购买保健品的多是中老年人。

在沃尔玛超市滋补品区前，记者发现营业员正在向咨询的顾客推荐海参和虫草。“现在买海参的人真正自己吃的并不多，都是送礼的居多，慢慢地人们都对健康开始关注了，像海参、虫草这些保健品就开始吃香了，现在生活这么好，年纪大一点的血压血糖多少都有点高，你再送烟酒什么的不太合适，而送海参这种东西，人家肯定喜欢，保健品嘛吃了对人体只有好处没有坏处，也不用看人，几乎送什么人都合适。”

海参虽好 消费者选购时要多个心眼儿

在另一家宫品海参店，店主提醒记者，购买海参的时候要多个心眼儿。

尽管海参营养价值高，但是消费者稍有不慎就可能被骗，为什么呢？因为现在市面上有一种海参叫糖干海参，价格低廉模样好看，参粗刺挺，通体发黑，极容易迷惑一部分消费者，这种海参实际上是属于在海参加工的过程中添加了大量糖分所致，海参的营养已经受到了很大破坏，买这种海参与其说是买海参，不如说是在买糖，而且海参中本来含有一种叫做酸性粘多糖的物质可以激活胰岛B细胞，平抑高浓度血糖，对于糖尿病患者来说定量食用一定的海参有很大好处，但是这种糖干海参而且由于大量掺糖，糖尿病患者食用之后不但于事无补，反而可能会有加重病情的危险，可谓得不偿失。

如何鉴别糖干海参？

如何鉴别糖干海参呢？宫品海参店主继续支招：首先最简单也是最实用的方法，就是舔一下干海参或尝发泡海参的水，如果不是糖干海参，则不会有甜味；其次，可以把干参放在温度稍微高一些的地方一段时间，如果参体泛白，则极有可能是糖干海参，最后一点，糖干海参一般来说模样非常好看，黑亮异常，外观诱人价格却不高，消费者选购时一定要谨慎。

当然，随着保健品市场逐步完善，随着消费者消费意识渐趋理性，糖干海参终将被市场所淘汰，以健康、绿色、大海的味道为导向的产品诉求理念将助推海洋保健品市场进一步规范化。