马路边的梨摊,时常有过往来客停下来买梨。
草根“种梨师”
有着30多年经验的翠蜜梨专业合作社负责人王纪权已是位有名的“草根老师”,常被后宅、赤岸的梨农请过去“指导”。
据王纪权介绍,早些年,义乌梨的品种主要有山花梨,现在则以翠冠梨、黄花蜜梨居多。开始时,许宅村的梨子果品和产量都不是很好。上世纪七八十年代,村里一位叫许忠汝的果农热衷于研究种梨技术。他属于第一批“种梨师”。一次,许忠汝利用高位嫁接技术,从省农科院从省农科院引进了优质品种黄花蜜梨。
然而,出乎所有人的意料,第一年梨子的结果率很差,个头也较小。许忠汝等人多次前往省农科院“讨教”技术,并在实践过程中不断总结自己的经验。经过多年潜心研究,许宅生产的黄花蜜梨得到了市场普遍认可。
“父亲有时整天呆在果园里,有时又闷在房间里一声不吭。”许忠汝的儿子、现今已是该村党支部书记的许贞明说,“那时还真不太了解他在研究什么,只是在村里走动时,多数人喊他‘老师’。
精细化的日常养护
相较于其他地方的梨,王纪权最得意的是,许宅的梨个头大、味鲜,且甜而不腻。如何才能种出这样高品质的梨?王纪权道出了其中的奥秘:除了拥有优质果苗外,更为重要的是日常管理和养护。
2006年,义乌市翠蜜梨专业合作社正式成立,当时有7家社员。合作社坚持推进科学化生产技术,制定出一套严格的养护规程。冬、春两季对果品影响较大,合作社成员对关键环节的养护都烂熟于心。在原先统一施肥修剪、统一病虫防害、统一疏果整枝的基础上,进一步加强果农对科学“护梨”的培训。
王纪权说,果农们都乐于参加这样的农业知识补习课,并把它应用到实践中去。他们会认真对待梨树种植的每个环节,细心侍奉每个蜜梨,对蜜梨进行套袋、采摘、分级,从种植到销售,任何一个细节都不敢疏忽。
如今,在江东南路旁,随处可见许宅村果农摆出的梨摊。其中一位摊主说:“最多的时候,一天就能卖几百公斤。”
目前,许宅蜜梨不仅满足了我市市民的需要,还销往周边县市。说起种梨的经济效益,王纪权估算一亩地大概能采摘3000—3500公斤梨,亩产值达上万元。
”
品牌升级蜜梨变“金梨”
由于科学管理,舍得投入,合作社的蜜梨很快成为我市的名牌水果,供不应求。
“走品牌之路,用良心卖梨——这是种植户们提升产品价值,在激烈的竞争中立于不败之地的关键。”谈到成功的秘诀,王纪权说,合作社蜜梨之所以走俏市场,主要是通过宣传增强了果农品牌意识。早在2007年,合作社的蜜梨就注册了“水翠”牌商标,并印制了精美的包装箱;严格按无公害食品标准管理,通过农户共同努力,合作社成为了省级无公害基地。
“我们是凭良心卖梨,精挑细选,将优质的梨放入箱子,从不滥竽充数、蒙客宰客。”农户们诚信经营的品格也给蜜梨带去了源源不断的销售订单。
然而,像“水翠”牌蜜梨一样,后宅、赤岸等镇街的梨也纷纷经过品牌建立,树立了形象,疾速“驶入”市场。
面对“僧多粥少”的现象,在江东街道党工委、办事处的指导和帮助下,王纪权再次“出击”,走精品销售路线——讲究品相,换上精美礼盒装,对提高产品附加值起到了意想不到的作用。“像我们这种礼盒装的精品梨,8个一盒就能卖到50元左右。”据王纪权介绍,今年合作社果园所产的梨大部分走精品销售路线,放入礼盒成为馈赠佳品进入市场,再一次打响了品牌。
果农正在采摘梨子。
记者手记
农产品也要穿“品牌衣”
“到8、9月份,前来买梨的客人络绎不绝,都说是冲着‘水翠蜜梨’这个牌子来的。”王纪权看着“水翠蜜梨”商标有感而发。因为有了品牌,许宅蜜梨的质量和声誉都有了很大提升,也产生了更高的附加值和经济价值。
随着生活水平的提高,那种“萝卜白菜,装筐就卖”的时代已过去,人们对吃、穿、住、行不再是简单的满足,对“品牌农产品”的需求也越来越大。因此,适销对路的“品牌农产品”就可以脱颖而出成为“香饽饽”,其销量自然比同类高出很多。在激烈的市场竞争中,任何产品都需要注重“品牌效应”,农产品也不例外。
虽然,近年来我市各地农产品品牌化建设取得了一定进展,但市场知名度不高、规模不大、实力不强等状况依然存在。因此,有关镇街和涉农部门要加强对农户的指导,通过开展知识技能培训,协助农户树立“品牌就是质量、就是效益、就是竞争力、就是生命力”的理念;工商部门要积极指导农户做好农产品的商标注册和使用工作;执法部门要充分运用法律手段,旗帜鲜明地扶持农业创品牌,坚决打假保护品牌。各部门联手让土生土长的农产品也与时俱进,赶上潮流,穿上“品牌衣”。
