2008年，50元/斤2010年，70元/斤今年，100元/斤

　　“今天冬至，走，晚上喝羊肉汤！”作为吃货之都的成都，人们总喜欢用美食来渲染节日的气氛。昨天的冬至，天府早报来到城区羊肉汤锅的“集散地”——小关庙，发现这里大部分店铺的羊肉价格都达到100元/斤，但生意仍旧火爆。

　　2010年，小关庙销售的羊肉均价在70元/斤，再往前的2008年，价格在50元/斤。短短四五年间，羊肉的价格翻了一番，这价格到底是涨在哪里呢？而成都市民对羊肉大快朵颐时，也推动着城市燃气的单日使用量创下历史新高。

　　节日习惯

　　冬至喝羊肉汤10多年来不变样

　　昨日中午，来到小关庙。才走到街口，羊肉汤味就扑面而来，街道两边已经摆好了上百张桌子，店铺伙计都忙得不可开交，交警也到此实施交通管制。

　　走访了多家店铺得知，今年的羊肉价格大多在100元/斤，只有少数商家卖90元/斤。“现在差不多所有桌子都被订完了。”虽然生意火爆，但一位老板却说，“各种成本都在增加，坐了很多桌，但利润还没有平时高。”

　　秦小姐一家下午2点钟左右就来此用餐，“我们就是为了避开中午和晚上的高峰时段，不打挤。”秦小姐说，他们一家人已经有了10多年冬至吃羊肉汤的习惯，而且年年都是来小关庙吃。

　　费用看涨

　　羊肉+人工+燃气+桌椅＝涨！涨！涨！

　　冬至前一天，小官庙街24号铺子里面，老板李朝阳忙个不停，“明天我们光是中午就要弄两三百桌。”菜单上，羊肉价格那一栏是空着的，“明天冬至肯定要提价，这是惯例。”

　　李朝阳给算了一笔账，“去年简阳的生羊肉只要20多元一斤，今年要30多元了。”还有人工费，“明天要请20多个临时工。”去年请临时工一天要100元，今年就涨到150元了。“还有就是燃气，每罐也涨了20%，还有租桌子的钱。”李朝阳说，去年租桌椅是50元一套，还包运输，今年则涨到60元一套，不包运输，“这四个方面涨了，我们也是水涨船高。”

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　　燃气使用量创新高“羊肉负荷”超8万方

　　昨日冬至，吃羊肉的用气量超过8万方，推动市中心城区燃气达到440万立方米/日，创成都单日使用量新高。

　　成都市燃气公司生产部经理吴麟介绍，成都中心城区燃气的年度用量高点一般在春节前后5-8天出现，今年“高点”提前出现，一是由于最近一轮的寒潮到来，用气量猛增；二是降温与冬至相重合，居民、餐馆熬制羊肉汤与一般家宴相比，耗气量较多，今年冬至日的“羊肉负荷”在8万-10万立方米左右。天府早报唐智增陈荞实习生彭奕夫摄影方炜