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昨日是周末,又是冬至,还加上一个所谓的“世界末日节”,给了无数成都人扎堆吃羊肉的理由。从昨日上午11点开始,成都两大羊肉名街小关庙和橡树林街(原三官堂)各商家就开始了冬至羊肉大战。小关庙的商家准备了大约1000只羊的肉量,而橡树林的商家保守估计也有近千只羊的销量。有趣的是,早已习惯冬至羊肉一锅难求的成都人,今年许多人都是错峰来吃,以至于从上午11点到晚餐时间,客人一直就没有断过,同时也有效缓解了排队和拥堵。
一条街 一天吃掉近10吨羊
羊肉60元一斤,这是昨日在小关庙看到的最低价格,比郊县还便宜,但也有100元一斤锅底还要另外加收20的。
据在小关庙的统计,整条街的羊肉店一共为冬至准备了近2万斤左右的羊肉,“差不多有接近1000只羊。”街上一位资深羊肉老板说。而在橡树林卖羊肉的店铺了解到,这里的商家虽然没有小关庙多,但准备的羊肉也超过18000千斤,大约800多只羊。
至于成都一个冬至会吃掉多少只羊,连最有经验的羊肉老板都说不出准确数。“应该超过4000只。”橡树林一家老板猜测。
学精了 “灰太狼”错峰消费
昨日中午12点半,小关庙除两三家老店几乎坐满外,很多店上座率不到一半。“今年的中午和去年相比差远了,连平时都当不到。”一家简阳羊肉汤锅老板说。
注意到,由于害怕高峰期找不到座位,一些食客利用中午和下午的空当过节。在采访中看到,至少有3家公司中午推迟下班,在下午接近两点时组织员工到小关庙和橡树林吃羊肉过冬至节。
“下午就放假了,老板请客,大家敞吃。”一家在人民南路南延线的科技公司技术部的20多个员工专门坐地铁过来享受美味羊肉。到下午5时30分离开时,橡树林整条街上全是觅羊的“灰太狼”、“红太狼”。
成都晚报 陈刚
摄影 李杨

